ઉત્પાદનો
વેલ સેલ પ્રોડક્ટ ફૂડ ગ્રેડ સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટ CAS77-92-9
ઉત્પાદન વિગતો
MF: C6H10O8
MW: 210.1388
CAS: 5949-29-1
1.સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટ રંગહીન સ્ફટિક અથવા સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે, જેની ઘનતા 1.54 છે.ગલનબિંદુ 135-152 ℃.ફ્લેશ પોઇન્ટ 173.9 ℃.પાણીમાં દ્રાવ્ય 1630 g/l (20 ℃).
2. રંગહીન સ્ફટિક અથવા સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર.
3. સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર, જે મિથેનોલ અને પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે, ડાર્ક પ્લમ, મીઠી નારંગી અને લીંબુના રસમાંથી.
4.આ ઉત્પાદન મુખ્યત્વે આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.તેનો કાચો માલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ જેમ કે દાળ, સુક્રોઝ, શક્કરીયા અને પેટ્રોલિયમ હાઈડ્રોકાર્બન હોઈ શકે છે.સામાન્ય રીતે, ફૂગનો ઉપયોગ આથો માટે થાય છે.આથોની પદ્ધતિ અનુસાર, તેને સપાટીના આથો અને ઊંડા આથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.સપાટી પર આથો બનાવવી એ પ્રારંભિક ઉત્પાદન પદ્ધતિ છે, જેમાં કેટલાક પેનિસિલિયમ અથવા એસ્પરગિલસ નાઇજરનો ઉપયોગ તાણ તરીકે થાય છે;ડૂબી ગયેલી આથોની પદ્ધતિમાં, એસ્પરગિલસ નાઇજરનો ઉપયોગ તાણ તરીકે પણ થાય છે.આથો પ્રક્રિયા દરમિયાન, રાસાયણિક પુસ્તક આકારના માયસેલિયમ પોલિમરનો એક નાનો દડો ઉત્પન્ન થાય છે.વૃદ્ધિ અને પાતળું માયસેલિયમ ટાળવું જોઈએ.આથોની સ્થિતિ એ છે કે pH મૂલ્ય 1.5 ~ 2.8 છે.તે જ સમયે, જંતુરહિત હવા દાખલ કરવી જોઈએ અને જગાડવો જોઈએ.આથો પછી, માયસેલિયમ અને અવશેષ ઘન કચરો ફિલ્ટર થવો જોઈએ.કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ મેળવવા માટે ફિલ્ટ્રેટને કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ સાથે તટસ્થ કરવામાં આવે છે, અને પછી ક્રૂડ સાઇટ્રિક એસિડ મેળવવા માટે કેન્દ્રિત સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે તટસ્થ કરવામાં આવે છે, તૈયાર ઉત્પાદન આયન વિનિમય રેઝિન દ્વારા શુદ્ધ, કેન્દ્રિત અને સ્ફટિકીકરણ કરવામાં આવે છે.
અરજી
1.સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખાટા એજન્ટ, સીઝનીંગ એજન્ટ, પ્રિઝર્વેટિવ અને પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગમાં થાય છે.તેનો ઉપયોગ રાસાયણિક ઉદ્યોગ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉદ્યોગ અને ધોવા ઉદ્યોગમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, પ્લાસ્ટિસાઇઝર અને ડિટર્જન્ટ તરીકે પણ થાય છે.
2.તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખોરાક માટે ખાટા એજન્ટ તરીકે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ શીતક, ડીટરજન્ટ એડિટિવ વગેરે તૈયાર કરવા માટે પણ થાય છે.
3. બિસ્મથ, નાઇટ્રાઇટ, ઓક્સિજન અને પાણી શોધો, એલ્યુમિનિયમ, તાંબુ, પારો, નિકલ, ઓક્સિજન અને થોરિયમ નક્કી કરો, મલ્ટિવલેંટ ચેલેટીંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરો, ટ્રેસ મેટલ્સ દૂર કરો, બફર સોલ્યુશન તૈયાર કરો અને બ્લડ પોટેશિયમ નક્કી કરો.
