ઉત્પાદનો
ત્વચા સંભાળ ગ્લુટાથિઓન માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની એલ-ગ્લુટાથિઓન ઘટાડેલી CAS 70-18-8
ઉત્પાદન વિગતો
MF: C10H17N3O6S
MW: 307.32
CAS: 70-18-8
1. ગ્લુટાથિઓન એ ટ્રિપેપ્ટાઈડ સંયોજન છે જે ગ્લુટામિક એસિડ, સિસ્ટીન અને ગ્લાયસીન દ્વારા પેપ્ટાઈડ બોન્ડ દ્વારા કન્ડેન્સ કરવામાં આવે છે.એન્ટીઑકિસડન્ટ તણાવ હેઠળ સસ્તન કોષોમાં તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ નીચા પરમાણુ મર્કેપ્ટન છે.
2.Glutathione (GSH) એ ટ્રિપેપ્ટાઈડ સંયોજન છે જે પેપ્ટાઈડ બોન્ડ દ્વારા ગ્લુટામિક એસિડ, સિસ્ટીન અને ગ્લાયસીનના ઘનીકરણ દ્વારા રચાય છે.તેનું રાસાયણિક નામ છે γ- l-glutamyl-l-cysteyl-glycine નું માળખાકીય સૂત્ર આકૃતિ 1 કેમિકલબુકમાં બતાવવામાં આવ્યું છે.આકૃતિમાં માળખાકીય સૂત્ર મુજબ, GSH અન્ય પેપ્ટાઈડ્સ અને પ્રોટીનથી અલગ છે.તેના પરમાણુમાં એક ખાસ પેપ્ટાઈડ બોન્ડ છે, જે ગ્લુટામિક એસિડ γ- કાર્બોક્સિલ (- COOH) અને સિસ્ટીન α- પેપ્ટાઈડ બોન્ડથી બનેલું છે જે એમિનો – (- NH2) ના ઘનીકરણ દ્વારા રચાય છે.
3.ગ્લુટાથિઓનનું મોલેક્યુલર વજન 307.33 છે, ગલનબિંદુ 189 ~ 193 ℃ (વિઘટન) છે, સ્ફટિક રંગહીન, પારદર્શક, પાતળો સ્તંભ છે, અને આઇસોઇલેક્ટ્રિક બિંદુ 5.93 છે.તે પાણી, પાતળું આલ્કોહોલ, પ્રવાહી એમોનિયા અને મિથાઈલ ફોર્મામાઈડમાં દ્રાવ્ય છે, પરંતુ આલ્કોહોલ, ઈથર અને એસીટોનમાં અદ્રાવ્ય છે.જીવતંત્રમાં માત્ર GSH જ શારીરિક પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે, અને GSSG ઘટાડા પછી તેનું મહત્વપૂર્ણ શારીરિક કાર્ય ભજવી શકે છે.ઉચ્ચ જળ પ્રવૃત્તિ હેઠળ GSH સંગ્રહ કરવો સરળ નથી, અને જ્યારે પાણીની પ્રવૃત્તિ 0.3 ની નીચે નિયંત્રિત હોય ત્યારે જ તેને લાંબા સમય સુધી સ્થિર રીતે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે વિટામિન સીકેમિકલબુકમાં જીએસએચ (ph3.3) ધરાવતા જલીય દ્રાવણમાં, વિટામિન સીના મજબૂત ઘટાડાને કારણે, દ્રાવણમાં રહેલા જીએસએચને જીએસએસજીમાં ઓક્સિડાઇઝ કરવામાં આવશે નહીં, પરંતુ તેના વિઘટનની ગતિ ઝડપી છે;વિટામિન સી જલીય દ્રાવણમાં GSSG GSH માં રૂપાંતરિત થશે નહીં, અને તેની સંગ્રહ સ્થિરતા ખૂબ સારી છે.તદુપરાંત, મોં દ્વારા ઇન્જેક્ટ કરાયેલ GSSG નાના આંતરડાના ઉપરના ભાગમાં GSH માં ઘટાડી શકાય છે, અને નાના આંતરડાના ઉપકલા કોષોની સપાટી γ- GTP (જે GSH ને ગ્લુટામિક એસિડ અને Cys Gly માં વિઘટિત કરે છે) અને dipeptidase પણ તેની મહત્વપૂર્ણ શારીરિક ભૂમિકા ભજવી શકે છે. કાર્યો
4. ગ્લુટાથિઓન પ્રાણીઓ અને છોડમાં વ્યાપકપણે અસ્તિત્વ ધરાવે છે, અને બેકરના યીસ્ટ, ઘઉંના જંતુઓ અને પ્રાણીઓના યકૃતમાં તેની સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે, 100 ~ 1000mg/100g સુધી;તે માનવ અને પ્રાણીઓના લોહીમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જેમ કે માનવ રક્તમાં 26 કેમિકલબુક ~ 34mg/100g, ચિકનના લોહીમાં 58 ~ 73mg/100g, ડુક્કરના લોહીમાં 10 ~ 15mg/100g અને કૂતરાના લોહીમાં 14 ~ 22mg/100g.GSH ઘણા શાકભાજી, બટાકા અને અનાજમાં પણ જોવા મળે છે.
અરજી
1.ઘટાડો ગ્લુટાથિઓન એ એક નાનો પરમાણુ પેપ્ટાઈડ છે, જે સજીવોમાં, ખાસ કરીને યકૃતના કોષોમાં મોટી માત્રામાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.તે લીવર સેલ મેમ્બ્રેનનું રક્ષણ કરી શકે છે, લીવર એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ડિટોક્સિફાય કરવા માટે કેમિકલબુકમાં ઘણા ઝેરી રસાયણો સાથે જોડાઈ શકે છે.લીવરની ઇજા, લીવર સિરોસીસ અને ડ્રગના ઝેર, મદ્યપાન અને અન્ય કારણોસર થતા અન્ય રોગો પર તેની સારી અસર પડે છે.
2.તેમાં એન્ટીઓક્સીડેશન, ફ્રી રેડિકલને સાફ કરવા, ડિટોક્સિફિકેશન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ, કેન્સર વિરોધી, કિરણોત્સર્ગને નુકસાન અને તેથી વધુ કાર્યો છે.
3.બાયોકેમિકલ રીએજન્ટ્સ અને એન્ટિડોટ્સનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ભારે ધાતુઓ, એક્રેલોનિટ્રાઇલ, ફ્લોરાઇડ, કાર્બન મોનોક્સાઇડ અને કાર્બનિક દ્રાવકોના ઝેર માટે થાય છે.
4.એન્ડોજેનસ એન્ટીઑકિસડન્ટો કે જે સેલ ચયાપચય અને અચાનક શ્વસન દરમિયાન રચાયેલી પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓને ઘટાડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.Glutathione-S-transferase xenobiotics, leukotrienes અને ઇલેક્ટ્રોફિલિક કેન્દ્રો સાથે અન્ય પરમાણુઓ સાથે glutathione સલ્ફાઇડની રચનાને ઉત્પ્રેરિત કરે છે.ગ્લુટાથિઓન પ્રોટીનમાં સિસ્ટીન અવશેષો સાથે ડાયસલ્ફાઇડ બોન્ડ પણ બનાવે છે.આ પદ્ધતિઓ દ્વારા, તે કેન્સર વિરોધી એજન્ટોની અસરકારકતા ઘટાડવાની વિચિત્ર અસર કરી શકે છે.
